资讯

北京

课程咨询: 4000-121-121

当前位置:爱智康资讯 > 北京中考 > 中考准备 > 中考生物 > 正文
快捷导航 一对一老师 试题汇总 学习中心 在线试听课 咨询电话:4000-121-121 返回首页

中考生物知识点之生活中的生物技术

2018-12-09 20:32:56  来源:中考网

中考生物知识点之生活中的生物技术。生物是一门理科中的文科,它需要多背多记多问老师多写题,要培养自己对生物学的兴趣,“兴趣是最好的老师”,只有对一门学科充满兴趣,才会取得辉煌的成绩。下面小编带来中考生物知识点之生活中的生物技术。

 

 

1、微生物在食品和酿造工业等方面的应用:   

(1)细菌在生活和工业上的应用:   

①乳酸菌与发酵:利用乳酸菌制作酸奶、泡菜和青贮饲料等。其发酵原理是:在无氧的条件下,将葡萄糖转化成乳酸和能量。   

②醋酸杆菌与制醋:利用醋酸杆菌制作白醋、黑醋等。其制作原理是:利用醋酸杆菌,将葡萄糖转化为醋酸。   

③甲烷细菌与沼气:利用甲烷细菌,在无氧的条件下,将有机物进行发酵,产生沼气,沼气的主要成分是甲烷。   

(2)真菌在生活和工业上的应用:   

①酵母菌与发酵:利用酵母菌制作馒头、包子和蛋糕等。其发酵原理是:酵母菌在有氧时,把葡萄糖转化成二氧化碳和水。   

②酵母菌与酿酒:利用酵母菌酿造各种酒类。其酿造原理是:酵母菌在无氧时,把葡萄糖转化成二氧化碳、酒精和能量。   

③青霉菌与医药:利用青霉菌提取青霉素(抗生素),它是治疗细菌性传染病的特效药,如:肺炎等。   

④霉菌与酱油等:利用霉菌制作酱油、豆豉和豆腐乳等。其制作原理是:将淀粉转化成葡萄糖,将蛋白质转化成氨基酸。   

2、食品腐败的原因及如何保存食品:  

(1)食品腐败的主要原因是:微生物的大量生长、繁殖,使食物腐败变质。   

(2)保存方法:

①风干保存(如:鱼干等);

②高温灭菌保存(如:罐头食品等);

③低温保存(如:肉的冷冻、水果的低温保鲜等)。

④用盐渍保存(如:咸鱼等);

 

小编推荐:

  初三生物知识点之蘑菇

  初二生物知识点之健康的生活

  初二生物知识点之生物多样性

 

 

这一期的中考生物知识点之生活中的生物技术小编就介绍到这里,希望对有需要的同学提供帮助,养成好的学习习惯,为接下来学习做好准备、蓄力。更多试题辅导,请拨打免费咨询电话:

加入北京家长专属交流群

为孩子领取爱智康精品学习包

2019年精品学习包:

  • 小学语|数|英

    历年试卷、北京30所校练习题、名著|重点校巡礼|等100讲视频、纸质书籍领取

  • 初中九大学科

    历年真题、期末|期中|志愿填报|重点校巡礼|等100讲视频、纸质书籍领取

  • 高中九大学科

    历年真题、期末|期中|志愿填报|重点校巡礼|等100讲视频、纸质书籍领取

  • 更新中

    学习包内容持续更新中......

相关课程推荐

初一全科春季课

定制元/次

有效期至2019年6月29日

点我咨询

初二全科春季课

定制元/次

有效期至2019年6月29日

点我咨询

初三全科春季课

定制元/次

有效期至2019年6月29日

点我咨询
你可能感兴趣的文章