专家支招：考前饮食与沟通技巧

2010-06-01 11:49:34 　来源：百度空间

　　饮食篇

　　食谱较好不要大调整

　　高考前，许多家长都愿意掏钱并花时间来为孩子开小灶，想弄一些与往常不一样的饮食来刺激考生胃口或补充营养。相关人士认为，高考期间切忌大幅改变孩子已经习惯的饭菜。

　　在一般情况下，人体的胃肠道接受一种新的食物都需要一定的适应期，食谱变化过大，容易导致肠道功能紊乱。

　　因此，在高考期间，考生的日常生活规律较好不要改变，保持平常饮食，尤其是在考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。

　　以汤代替主食不可取

　　一些家长习惯炖各种各样的汤给孩子补身体，认为营养都在汤里面，比吃饭要强得多。蒋教授认为，考前食物必须多样化，较好以谷类为主，多吃两碗饭比喝什么汤都强。

　　不同的食物有不同的营养，考生进食必须注重营养的全面性，让能量和各种营养素数量足够，各类食物的相互比例要平衡，家长要注意“主副食搭配”、“荤素搭配”、“粗细搭配”、“干稀搭配”等几项原则，特别是要以谷物作为主食，理想的状态是每天能进食8两到1斤的米饭。

　　没有全能的食物，光喝汤是不行的。蒋教授说，如果一些家长炖的汤过于油腻，让孩子的食欲受到影响，对其他食物的进食减少，反而起到副作用。

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